Zrozumienie rodzaju plamy
Zanim zaczniemy mówić o usuwaniu plam z deski do krojenia, ważne jest, aby zrozumieć rodzaj plamy, z którą mamy do czynienia. Plamy z jedzenia mogą być wynikiem różnych produktów spożywczych, takich jak owoce, warzywa, mięso, sosy, itp. Każdy z nich może zostawić inny rodzaj plamy, które mogą wymagać różnych metod czyszczenia. Na przykład, czerwone plamy z buraków mogą wymagać innego podejścia niż plamy od czerwonego wina czy sosu sojowego.
Podstawowe czyszczenie
Podstawowe czyszczenie deski do krojenia to coś, co powinniśmy robić po każdym użyciu. Jest to najprostszy i najbardziej podstawowy sposób na utrzymanie naszej deski do krojenia w czystości. Po użyciu deski, wystarczy umyć ją ciepłą wodą z mydłem i dobrze wyszorować. Pamiętaj, aby unikać zbyt silnych detergentów, które mogą wpłynąć na smak jedzenia. Po umyciu, deska powinna być dokładnie wysuszona, aby zapobiec rozwojowi bakterii.
Usuwanie plam z owoców i warzyw
Plamy z owoców i warzyw, takie jak buraki, marchewki czy jagody, mogą być trudne do usunięcia. Jednym ze sprawdzonych sposobów jest użycie soku z cytryny. Sok z cytryny jest naturalnym środkiem wybielającym, który może pomóc usunąć tego typu plamy. Wystarczy nacierać plamę sokiem z cytryny, a następnie pozostawić deskę na jakiś czas, aby sok mógł zadziałać. Po tym czasie, deskę należy umyć jak zwykle.
Usuwanie plam z mięsa i sosów
Plamy z mięsa i sosów mogą być szczególnie uciążliwe, zwłaszcza jeśli zawierają tłuszcz. W takim przypadku, pomocne może być użycie pasty zrobionej z sody oczyszczonej i wody. Soda oczyszczona jest doskonała do usuwania tłustych plam i zapachów. Wystarczy nałożyć pastę na plamę, poczekać kilka minut, a następnie umyć deskę jak zwykle.
Usuwanie zapachów
Zapachy są często zapominanym aspektem czyszczenia desek do krojenia. Jednak, jeśli na naszej desce pozostają zapachy, na przykład po krojeniu cebuli czy czosnku, możemy je usunąć za pomocą tej samej metody, co w przypadku plam z owoców i warzyw - soku z cytryny. Innym skutecznym sposobem jest użycie pasty zrobionej z sody oczyszczonej i wody. Wystarczy nałożyć ją na deskę, poczekać kilka minut, a następnie umyć deskę jak zwykle.
Pielęgnacja deski do krojenia po czyszczeniu
Po umyciu i wysuszeniu deski do krojenia, ważne jest, aby zadbać o jej odpowiednią pielęgnację. Deski drewniane powinny być regularnie olejowane specjalnym olejem do desek do krojenia, aby zapobiec ich wysychaniu i pękaniu. Deski plastikowe nie wymagają takiej pielęgnacji, ale warto pamiętać, że nie powinny być myte w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura może je zniekształcić. Pamiętajmy, że odpowiednie czyszczenie i pielęgnacja deski do krojenia to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim higieny i bezpieczeństwa naszego zdrowia.
Zostaw komentarz